I mille usi della lavanda: un seminario al Ferrari tra botanica e sviluppo

BATTIPAGLIA – Alla scoperta degli usi cosmetici e medicinali, agricoli e culinari, finanche estetici e tessili delle piante campestri, per esaltare il ricco patrimonio naturalistico a Sud di Salerno, i profumi e i colori di una terra generosa che può finanche offrire opportunità di sviluppo e lavoro. Con quest’intento diverse classi dell’Istituto d’Istruzione Superiore “E. Ferrari” di Battipaglia hanno partecipato al Progetto “La lavanda degli Alburni”. Dopo aver visitato le coltivazioni locali di lavanda, effettuato osservazioni, prelievi e trattamenti sul campo, ora si passa all’approfondimento con gli esperti del settore.

Se ne riparla, dunque, oggi 28 aprile alle ore 10 nell’Auditorium dell’IIS “E. Ferrari” di Battipaglia. Ultimo step di un interessante percorso didattico.

Dopo i saluti del Dirigente scolastico Daniela Palma, interverranno Maria Manuela Russo, tecnologo alimentare e sommelier; Donato Di Gorga, titolare della start-up “La lavanda degli Alburni”; Filomena Morretta, erborista. Modera Valerio Calabrese, responsabile di Legambiente Agricoltura per la Campania.

Insomma, coordinati dalle docenti referenti Prof.ssa Concetta Saviello e Prof.ssa Assunta Giordano, gli alunni hanno potuto lanciare uno sguardo al territorio locale, facendo ‘focus’ su aspetti forse meno noti della botanica, col proposito di valorizzarli e farne componenti tipiche che generino sviluppo e innovazione.

Si pensi che l’iniziativa consentirà all’istituto di partecipare al Corso-Concorso “Giovani per l’Europa, l’Agricoltura e l’Ambiente” indetto dalla Regione Campania in collaborazione con l’USR Campania. (g. f.)